牛排丼怎么读，牛丼应该怎么读

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1、汉语中，这个字有两个读音：jing和dǎn。

2、读jing（井）时，与“井”字相同；读dǎn时，指的是将物体物入井中所发出的声音；另外，它还是一个姓。

3、但在这个问题中，“牛丼”是日语汉字，指一种食物（类似牛肉盒饭盖浇饭一类），此时的标准读音应为日语读音“どん”，罗马音转写为don，读音大体与汉语拼音的dong类似。

4、扩展资料：牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。

5、由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

6、牛丼是日本战败后的发明。

7、当时他们极穷困，把屠牛后剩下的碎肉，像沾在骨头、骨缝中的肉利用，加上洋葱和豆腐，煮得一大锅汁，然后淋在白饭上，便是我们要讲的牛丼了。

8、最先做这生意的是旅日的韩侨，小贩式地摆摊了，如今已发展为店铺，而且是连锁性的，一开就是全国几百家。

9、牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。

10、并，日语是普通的意思。

11、如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。

12、然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHINKO（にほんご：お新香　おしんこ）等几种。

13、参考资料：百度百科-丼。

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