水煮鱼片的家常做法步骤详情，水煮鱼片的家常做法简单好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、将鱼片切成薄片，然后用胡椒粉、鸡蛋清、料酒、5片姜片、3根葱、淀粉、盐腌制20分钟。

2、在炒锅中倒入适量的油烧热，然后加入剩余的姜片、蒜片、1.5%的胡椒粉、1.5%的干辣椒翻炒。香味出来后，加入豆瓣酱翻炒。

3、然后在锅中倒入约500毫升清水(约1碗)，加入鱼刺和鱼头煮至沸腾。烧开后，将鱼片焯水2分钟，放入剩下的葱段关火。

4、将豆芽、生菜和芹菜放入另一个大容器中。

5、把烫好的鱼片全部倒入一个装着蔬菜的大容器里，然后在表面撒上辣椒粉。

6、炒锅洗净，多倒点油，烧热，放入剩下的一半花椒和干辣椒，使其变香，但注意不要把干辣椒烧焦。

7、将辣油倒入鱼片中，然后加入香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

Www.yiLeen.com.CN艺莲園提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站