什么小吃店投资小利润高，开啥小吃店好投资小利润大

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1、说到小吃店，大多数人都会想到面馆。顾名思义，小吃店不能提供美味的食物和菜肴。他们往往独立于街边的小店，拥有独特的食品制作技术，甚至可能会配备一些凉菜。从环境和面积来看，真的不能称之为餐厅或饭店。比如有一家小吃店叫螺蛳面，米线，麻辣烫。这样划分小吃店还是挺准确的，因为这些食物不属于我们的传统美食。

2、对于开小吃店，位置很重要。我们县有一家情大酒店，原来开在南环路边上。后来生意惨淡，又搬到了东街。生意一下子火爆起来，两层楼的餐桌，都是座无虚席。这和周围的学校、办公室、住宅小区是分不开的。小吃店的消费者有哪些？一般学生比较多，或者车站附近。

3、至于小吃店的内部和装修，我觉得小吃店的面积一般在30平米左右，整个店的人员结构一般都是夫妻二人的。夫妻店和小吃店又一次完美诠释了结构决定功能，蚂蚱养起来也不能当骑马的。估计是这个道理。当然，蚂蚱再小，也是肉。这个小吃店维持夫妻生活应该很容易。同时，这取决于人的努力。第一，通过小吃店站稳脚跟。再说说发展。毕竟一旦冒险借贷扩张，风险估计会影响夫妻感情生活。就像穷夫妻在苦苦挣扎一样，当然也不要过分担心。而是要做好室内的装修。装修不是花很多钱的装修。几张壁纸营造出主人的审美情趣，给顾客留下深刻印象。我们在那些生意红火的小吃店中不难发现，简陋的小店总有一种说不出的质感和风味。

4、不要把装修看得太重。很多装饰以后可以慢慢改。小吃店的重点是所谓的小吃味道如何。这个不好评价，因为我自己也开过餐厅，可能和年龄有关。当顾客称赞我做的菜味道好的时候，我就特别自信。当我情绪低落的时候，顾客的一些不好听的话会影响整个食物的味道。当顾客络绎不绝的时候，我也是手忙脚乱，这时就会有一种莫名的空虚和孤独，所以，开小吃店，你是希望你的店每天都很忙，还是希望它能平稳的经营？如果在忙的时候出了差错，最好的态度应该是以艺术家的姿态专心烹饪食物，这样才能对得起顾客，生意自然不会差。如果只知道赚钱而忽略了品味和味道，所谓快就是慢，慢就是快。

5、有的人太关注了开小吃店，打广告其实没用。一个位置好，味道好的小吃店，对广告的影响不大。预计在广告上要花费几十万美元。最好是让食物的质量上去，数量大一点。买食材的时候选最好的，从源头把好质量关。俗话说，秃顶虱子显，广告迷惑人。不是几个广告就能改变食物本身的味道。如果真的想做宣传，最好的办法就是让朋友来店里做，尝一尝，时不时邀请朋友来。店里会有一种人气。如果没有人来店里，会有一种冷清的感觉。当然，这只是一种微妙的感觉。

6、当顾客来的时候，尽量保持安静。许多人喜欢和顾客交谈。其实，如果顾客不主动找店主说话，就尽量不要打扰这种安静，尤其是顾客一个人来吃饭的时候。她想安静地吃饭。再说，有文化的人总是沉默的。如果客户很健谈，性格外向，那么我们就要和客户沟通。遇到什么样的客户，就要采取不同的方式接待。

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