京酱肉丝的肉丝用的什么肉，京酱肉丝的肉丝用放鸡蛋吗

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、第一步是将青椒去籽，清洗干净，切成细丝。

2、第二步：将新鲜的猪里脊肉清洗干净，切成细丝。

3、第三步：肉丝加入适量盐、蚝油、黑胡椒、料酒、生粉，腌制10分钟。

4、第四步：提前准备好食材，准备好葱段和姜片。

5、第五步：锅中倒入适量的油，放入花椒炒出芝麻香味，然后放入葱段和姜片炒出香味。

6、第六步：加入腌制好的肉丝，用筷子快速夹出肉丝，炸至肉变白，盛出待用。

7、第七步：另起锅，锅内留底油，倒入青椒丝，加入适量盐、醋、糖，翻炒均匀，再倒入腌制好的肉丝，大火翻炒。

8、第八步：翻炒均匀，然后加入适量酱油，翻炒均匀，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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