丸子浇汁的家常做法大全，浇汁家常菜素丸子的做法大全

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1、食材：猪肉、白菜。

2、将猪肉剁成肉末，放入葱姜末，加入2大勺大西达烤肉酱，搅拌均匀，再加入适量水淀粉，搅拌均匀。

3、依次把它们做成小球，放在涂了薄薄一层油的盘子里。

4、在锅里加热油，当油六成热时，将它炸成丸子。

5、取出煮好的丸子，待锅内油继续加热至八成热时，放入丸子煎30秒左右至表面金黄，取出油控。

6、将锅里的油倒出来，加入适量的高汤或清水，烧开，放入肉丸，加入1/2茶匙盐、白胡椒粉和酱油，煮到味道很好。剩适量汤汁时，加入少许鸡精，然后用水淀粉勾芡，最后倒入少许亮油。

7、做丸子的时候，在另一个锅里烧开适量的水，加入1.5茶匙盐和少许食用油，把白菜焯一下，放在盘子边上。

8、将煮熟的肉丸放在一个盘子中间，放上白菜心，淋上调味汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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