福州鱼面怎么煮好吃，福建鱼肉面怎么做最好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、1.将一碗清水倒入烧开的锅中，放入姜、辣椒煮至辣椒水，放凉备用。

2、将鱼从草鱼片上捞出，将鱼骨放入清水锅中，放入生姜，加入1/2茶匙精盐，煮20分钟。

3、3.去除鱼骨，将鱼汤滗去杂质备用。

4、4.用小勺仔细刮鱼(约300克)，去掉鱼刺。

5、5.将鱼放入料理机中，加入1/2茶匙精盐，倒入50g左右的花椒水(倒入花椒水便于搅拌)。

6、6.启动料理机，把鱼搅拌成鱼糜。

7、7.将鱼糜倒入一个较大的容器中，撒上香菜末。

8、8.用筷子朝一个方向搅拌，边换边倒入辣椒水(以鱼的粘度为准)。

9、9.搅拌鱼糜，直到你能忍受筷子。

10、10.将搅拌好的鱼糜倒入裱糊袋或食品袋中。

11、11.在包的一角剪一个小口(口不要太小，筷子头那么大)。先切小一点，试着挤一挤，调整一下开口，直到大小合适为止。

12、12.将煮好的鱼汤倒入炖锅，开小火，在汤冒泡的时候挤入鱼糜。

13、13.从锅的一侧，均匀连续地按压水面，将鱼糜挤压成面条状。

14、14.靠近水面来回均匀挤压鱼糜。

15、15.挤出所有的鱼糜。将鱼面煮熟后取出。根据个人喜好加入绿叶蔬菜或白胡椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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