不粘锅煎鸡蛋和普通锅煎鸡蛋，用煎锅煎鸡蛋的100种做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、准备蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置待用。将鸡蛋打入碗中的目的是为了煎鸡蛋时方便操作。

2、锅里加适量的油，然后就可以把鸡蛋倒进锅里了。在这里，你也可以使用整形工具。借助于该工具，不仅可以更好的对煎鸡蛋进行定型，而且蛋液在与锅底紧密结合后也不会从定型工具底部溢出。当然，对自己手艺有信心的人，也不能直接使用塑形工具。

3、蛋黄快熟的时候，倒点凉开水，这样煎出来的鸡蛋才能滑嫩。这一点非常重要。我们大多数人都觉得家里煎鸡蛋不好吃，这是唯一的区别。

4、蛋液凝固后翻面(喜欢煎蛋单面朝上的朋友此时可以直接上蛋)，等另一面煎至金黄即可上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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