胡萝卜木耳鸡蛋肉馅饺子馅的做法，胡萝卜木耳鸡蛋饺子馅做法视频

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1、1.首先，混合面团。在500克面粉中加入3克盐，以增加面粉的面筋。将270毫升冷水倒入面团中，边倒边搅拌。

2、2.搅拌成面条后，开始和面。揉完面，醒30分钟。

3、3.准备一把黑木耳，用凉水泡一下，加几滴白醋，可以加快黑木耳的生长。

4、4.用擦丝器把胡萝卜搓成细丝，然后给他切碎，切好后放在盘子里。

5、5.在锅里放油。油热后，将切好的胡萝卜倒入锅中炸熟。炒至胡萝卜变色后，捞出备用。

6、6.重新启动锅，把油放干。油热后倒入蛋液，用筷子快速翻炒。煎好后，捞出晾凉备用。

7、7.将泡好的黑木耳切块，切好后放入胡萝卜中，再将事先泡好的粉条切碎，放入胡萝卜中。

8、8.切一点葱花，放入盛有胡萝卜的碗中。碗里加一勺食用油，倒入凉透的鸡蛋，再加一把虾皮，既能提神又能补钙。

9、9.加一勺盐，少许蚝油，最后淋点香油。搅拌均匀，我们的馅料就做好了。

10、10.把面团揉好，然后切成三块，每块都是长条，然后切成等份，一片片卷成饺子皮。

11、11.拿一张饺子皮，在饺子皮上放适量馅料，包成饺子。

12、12.锅里烧水，水烧开后加一点盐，这样饺子就不容易破皮了，然后依次下到我们的饺子里，搅拌一下，防止粘连。

13、13.点两次清水，煮到饺子全部浮起来，变得肥肥的，胀鼓鼓的，就可以煮了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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