炒刀削面怎么做简单又好吃,汤刀削面与炒刀削面
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。1、将面粉放入碗中,加水制成光滑的面团,盖上盖子,静置30分钟。面团要拌硬,拌好后要揉的均匀彻底,否则刀削面不光滑,容易断。2、五花肉洗净,切成丁。3、葱、姜、蒜剁成粉,香菇洗净切丁,西红柿洗净切小块。4、锅里放花生油。油五成熟时,放入肉丁翻炒至变色。然后加入葱、姜、蒜。5、加入1茶匙盐和1茶匙极鲜酱油炒香。6、加入豆粒翻炒。7、土豆煮熟后,放入西红柿炒红油,再加入适量水煮至粘稠。8、然后撒点香菜搅拌均匀,这样哨子就做好了。9、将
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。
1、将面粉放入碗中,加水制成光滑的面团,盖上盖子,静置30分钟。面团要拌硬,拌好后要揉的均匀彻底,否则刀削面不光滑,容易断。
2、五花肉洗净,切成丁。
3、葱、姜、蒜剁成粉,香菇洗净切丁,西红柿洗净切小块。
4、锅里放花生油。油五成熟时,放入肉丁翻炒至变色。然后加入葱、姜、蒜。
5、加入1茶匙盐和1茶匙极鲜酱油炒香。
6、加入豆粒翻炒。
7、土豆煮熟后,放入西红柿炒红油,再加入适量水煮至粘稠。
8、然后撒点香菜搅拌均匀,这样哨子就做好了。
9、将煮锅置火上,往锅里加水,大火烧开水,左手拿面团,右手拿削面刀,用削面刀将面条一片一片地切到开水锅里。面团要揉成长条形,切面的动作要均匀,这样才能切出长短一致、粗细均匀的面条。
10、面条在开水锅里滚两下,面条就熟了,然后用漏勺捞出来放在碗里。
11、然后用大勺把准备好的哨子放在面碗里,加一撮香菜,准备好的刀削面就可以上桌了。吃吧!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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