葱炒海蛏子的做法大全图解，干海蛏子的家常做法

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1、900克的儿子，洗净，放在水里，加点盐，抬高一点，让它吐出沉淀物。

2、锅里放水，把儿子放进去，大火煮到儿子的壳开了，捞出来放在碗里。儿子煮好后有两条黑线，可撕可不撕。

3、准备调料，姜切片，葱切段，蒜切泥，加八角和酱油备用。

4、炒锅烧热，然后放入1.5汤匙食用油，将姜、香葱、蒜泥、八角等调料放入油中炒熟，然后加入少量水和酱油，再倒入酱油。注：花生辣酱也可以。

5、将上述调料用大火煮开，然后倒入半熟的蛏子，用铲子铲几下，盖上锅盖煮开。

6、1-2分钟后，蛏子烧开，加入适量的食物。

7、说明：尽量把盐放在最后，这样蛏子煮好后肉还是很饱满的。

8、都熟了！铲到碗里，海鲜的香味就会充满厨房。简单又好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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