琥珀桃仁1斤桃仁多少糖,冻鲜桃仁可以做琥珀桃仁吗
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。1、将生核桃仁放入锅中用沸水煮1分钟左右,就是为了去除涩味和污垢。2、将捞出的核桃浸泡在准备好的冷水中,是为了让核桃更脆,最好不要省这一步;3、核桃仁取出,控水;4、核桃仁用平板摊开,不要折叠。如果量大,可以直接放在微波炉的玻璃板上。记住最好不要放在中间,那里火力最大,容易烧着。5、中高温火4分钟,中间打开炉门换底,或者每隔2分钟加热一次,观察核桃的熟度,这样最好能飘出香气,发出轻微的“咕咚”声,表面逐渐变成乳黄色;6、准备蜂蜜糖
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。
1、将生核桃仁放入锅中用沸水煮1分钟左右,就是为了去除涩味和污垢。
2、将捞出的核桃浸泡在准备好的冷水中,是为了让核桃更脆,最好不要省这一步;
3、核桃仁取出,控水;
4、核桃仁用平板摊开,不要折叠。如果量大,可以直接放在微波炉的玻璃板上。记住最好不要放在中间,那里火力最大,容易烧着。
5、中高温火4分钟,中间打开炉门换底,或者每隔2分钟加热一次,观察核桃的熟度,这样最好能飘出香气,发出轻微的“咕咚”声,表面逐渐变成乳黄色;
6、准备蜂蜜糖浆,将棉糖、蜂蜜、黄油混合均匀;
7、将糖浆倒在核桃仁上搅拌,保证每颗都均匀涂上糖浆;
8、再次放入微波炉中,中火2分钟;
9、取出后立即撒上煮熟的白芝麻,拌匀,摊开,一会儿就凝结到合适的程度,而不是像糖炒一样粘在一起,要裂开,口感香甜适中。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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