马鲛鱼的营养功效和作用，干马鲛鱼和鲜马鲛鱼的营养价值

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马鲛鱼的营养价值及功效，马鲛鱼的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、马鲛鱼肉质肥厚，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。

2、 常吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，加上没有小刺，家里有老老小小，吃起来相对安全。

3、马鲛鱼做法，用料：马鲛鱼 500克，盐 3克，淀粉 20克，食用油 2汤匙。

4、马鲛鱼切开，去刺去骨。

5、2、处理好后洗净，然后沥干水用厨房纸吸干多余的水分。

6、3、两面撒点盐，涂抹均匀，腌制一会儿。

7、4、干淀粉用碟子盛起，提起马鲛鱼在淀粉上两面粘一下。

8、5、打开煎烤，上下煎盆涂抹一点食用油，将扑上淀粉的马鲛鱼放入煎烤盘内开始煎烤。

9、6、遮上盖子，坐等香喷喷鱼肉出炉烹调时间到。

10、当提示结束声音，打开盖子，金灿灿香喷喷的马鲛鱼就做好了。

11、参考资料来源：百度百科-马鲛鱼。

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