使用酵母粉发面还要用碱吗，高活性酵母粉的使用方法

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酵母粉正确使用方法，酵这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、酵 开放分类： 汉字、语言、词汇、字典、汉语酵 #jiào【释义】发酵，利用微生物的作用使有机物起泡沫变酸。

2、如做馒头、酒、醋等用的一种真菌。

3、也叫酵母菌。

4、关于这个字的更多的信息酵〈名〉(形声。

5、从酉,表示与酒有关,孝声。

6、本义:酒母)同本义 酒滓 酵〈动〉发酵 酵母酵素酵子酵jiào发酵，又称"酵解"。

7、有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。

8、也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。

9、能使有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。

10、有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。

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