做棋子烧饼用熟芝麻还是生芝麻，芝麻烧饼的做法教学

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1、面粉中加入泡打粉和面粉，等待发酵。

2、如果有芝麻酱，可以直接用芝麻酱拌。因为用了之后没有买，所以直接用炒黑芝麻在料理机里打磨。在打磨好的芝麻酱中加入少许水，加入盐、花椒粉、姜粉、鸡精搅拌均匀。

3、面团揉好后，用擀面杖擀成大块。

4、将黑芝麻酱均匀地涂在一大块上。

5、然后把面片从一端卷起来，切成等份。

6、我刚切了一个50g。

7、所有的小块面团都是按照50g的标准切的。拿一块，用双手慢慢拧起来。

8、把搓好的面团立起来，向下压成一个球。

9、按照上面的方法做好所有的面团后，用擀面杖擀到合适的厚度。

10、在卷好的饼干胚表面刷一层蛋液，放入芝麻盘中，上面粘一层芝麻。

11、把它放在烤盘里。提前在烤盘上铺一层油纸待用。

12、160度烤20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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