活螃蟹和死螃蟹煮熟后的区别，螃蟹死了之后还能吃吗

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1、首先！这个问题还是有争议的。一个朋友是做螃蟹生意的，负责全省螃蟹的运输。他这样说。螃蟹送来的话可以免费更换，而且他宣扬死螃蟹不准用。

2、螃蟹刚死可以吃，但前提是刚死。如果它们已经死亡超过半小时，就不能再使用了。螃蟹生活在水中，吃死鱼、死虾等腐烂的东西。如果它们死亡时间太长，细菌会在它们的内脏器官中迅速传播。

3、其次，螃蟹体内有大量的组氨酸，这也是蟹味的主要问题。螃蟹死亡后组氨酸会产生一种有毒物质。螃蟹死的越久，组氨酸就会越多，所以死的太久的螃蟹不能吃。

4、螃蟹不是很大，但是很重。螃蟹的含水量很高。如果它们死后不立即冷冻，水会分解，然后在空气中慢慢腐烂，发出难闻的气味。所以螃蟹最好死后立即冷冻。

5、在这里，我要提醒大家，死后最好不要吃螃蟹。我宁愿多花点钱安心吃他们，也不愿贪图一些小便宜。毕竟吃不吃是家里的事，吃不好是家里的事，不如多花点钱吃新鲜的。

6、注意事项：孕妇和婴儿不宜吃螃蟹，冠心病、高血压高脂、腹泻腹痛者，体弱者不能吃螃蟹。吃它们没关系。如果出了事，就很麻烦了。螃蟹是极其寒冷的动物。

7、体虚者，特殊情况不能用。注意克制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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