鹅肉可以炖什么汤，鹅肉炖什么汤比较好吃

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1、鹅肉炖萝卜，鹅肉炖冬瓜，都是秋冬养阴的好菜。鹅肉味甘、性平，有滋阴益气、暖胃开津、祛风除湿、防衰老的功效。是中医食疗的上品。还具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解除铅中毒的作用。

2、鹅补中汤：鹅1只，黄芪、党参、山药、大枣各30克。取鹅肉补脾胃，加黄芪、党参、山药、大枣补中益气。适用于脾胃虚弱，中气不足，乏力，少食消瘦。

3、沙参玉竹鹅汤：鹅250克，北沙参、玉竹各15克，山药30克。加点水煮，用少许盐调味。《本草拾遗》中指出只有鹅用来煮汁解渴；吃鹅补脾胃，解渴。

4、处方中加入了北沙参、山药、玉竹等。味甘润，益胃生津；与鹅肉同用，增强益脾胃、润燥止渴的功能。可用于脾阴虚、口渴、食欲不振或大便溏泄。

5、注意：

6、1.不适合和鸭梨一起吃。一起吃容易引起人体发热。

7、2、忌鸡蛋，同食会伤身。

8、3、鹅忌茄子——同食伤肾。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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