怎么杀甲鱼正确方法视频，怎么杀活甲鱼的方法视频

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、你可以把乌龟放平或者翻过来，然后用脚踩在它的身上，等它的脖子伸出来的时候，用剪刀或者菜刀快速的割断它的脖子。最好拿个碗盛血，不然到处都是！如果真的怕杀，可以送到市场上，让专门屠宰的店帮你杀。

2、然后自己清洗处理。

3、宰杀后烧开一壶水，水温80-100度左右，然后将甲鱼放入热水中焯水3-5分钟(一定要在宰杀后立即放入水中，放置时间过长，甲鱼会分泌出很多有毒物质，水温能表现出甲鱼的柔软)。

4、然后撕掉龟身上的膜。怕热的话可以先用冷水泡一下再撕下来。

5、甲鱼清洗干净后，用剪刀从甲鱼裙底沿外围剪开，但不要剪掉裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼最美味的部位)。掀开盖子，取出内脏和黄油。还可以用剪刀在乌龟肚子上剪个十字。

6、挖出内脏和黄油。将乌龟清洗干净后，切掉它的四条腿和尾鞘，去掉里面所有的黄油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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