芦苇三角粽子的包法视频教程，牛角粽子包法视频教程慢动作

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、整个包粽子的过程需要很长时间。我的方法是：泡糯米，中午洗红枣煮粽子叶，下午包粽子，晚上煮粽子，放在锅里熬到第二天早上。(早上起来还是热的)

2、首先当然是选择糯米，一般是圆糯米。用这种糯米包裹的粽子吃起来更软更好吃。

3、糯米洗净，倒入温水中。水位不要超过糯米五厘米左右，防止糯米膨胀后缺水。一般糯米要泡三四个小时左右，轻轻一捏就能烂了。

4、接下来，你可以煮粽子叶。将新鲜的粽子叶和马立安放入冷水锅中。水开后，煮五分钟左右，关火。煮好后把叶子一片一片洗干净，用冷水泡一下备用。

5、将红枣放入盆中，用流水冲洗干净。因为干枣表面有很多褶皱，所以要洗几次才能清洗干净上面的灰尘。

6、一切都准备好了，就可以打包了。

7、拿起一片粽子叶，如图，轻轻卷起来，一共卷两次。

8、取另一块，从第一块的缝隙处插入，与第一块部分重叠，做一个圆。第三片叶子也是同样的步骤，只是第三片叶子是通过第二片叶子的缝隙插入的。

9、嗯，滚筒滚好后，在底部放一个枣子，防止米饭渗出来。

10、在枣子上放一些米饭，然后放两个枣子在上面。枣的数量可以根据个人喜好换成豆沙，蜜豆等等。

11、在枣子上盖一层米。

12、把多余的粽子叶折下来，准备封口。

13、如图所示将两边向下折叠，防止大米从两边渗出。轻折，不然叶子容易烂掉。

14、将“尾巴”向内折叠，剩下的“尾巴”沿着粽子的形状缠绕在粽子上。

15、把粽子和马立安绑在一起。

16、开始烹饪过程。锅底放一个箅子，箅子上铺一些粽子叶，把粽子整齐的放在锅里。

17、要注意，一定要一个挨着一个，不然煮的过程中很容易把粽子煮烂，导致漏米。

18、放好粽子后，在上面放一层粽子叶。

19、粽叶上面再压一个箅子，然后倒水，倒冷水。用手压住箅子，水量刚好沫过箅子就可以。

20、再在上面压一盆水，ok。煮的过程中要注意水量，水不够时加入热水。

21、可以直接煮，也可以再泡一泡煮。一般我从六点开始煮，煮三个小时，如果下午包好比较早，就泡一会。煮好后不要动，等到第二天早晨再开锅。看起来很不错吧，如果觉得不够甜，可以加一点蜂蜜或者白糖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

Www.yiLeen.com.CN艺莲園提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站