昆明炸排骨的做法和腌制方法，简单云南炸排骨的做法大全
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、将排骨剁成小块，加盐、料酒、味大美(很好吃)、葱姜腌制半小时以上。2、葱花、蒜片、姜片切段，花椒、干辣椒、八角准备备用。3、将热锅里的油冷却。油烧热后，加入辅料，炸锅入味。4、小火，放入排骨，炒透。5、一面煎好后，转到另一面继续煎。基本熟了之后，可以中火煎一分钟，就成焦色了。6、煎好后，将锅倾斜，将排骨放在一边控油。7、排骨上桌后，撒上任何你认为能给排骨增色的调料，如孜然粉、五香粉等。本文到此结束，希望对大家有所帮助。Www.
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1、将排骨剁成小块，加盐、料酒、味大美(很好吃)、葱姜腌制半小时以上。
2、葱花、蒜片、姜片切段，花椒、干辣椒、八角准备备用。
3、将热锅里的油冷却。油烧热后，加入辅料，炸锅入味。
4、小火，放入排骨，炒透。
5、一面煎好后，转到另一面继续煎。基本熟了之后，可以中火煎一分钟，就成焦色了。
6、煎好后，将锅倾斜，将排骨放在一边控油。
7、排骨上桌后，撒上任何你认为能给排骨增色的调料，如孜然粉、五香粉等。
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