怎样用西红柿做青鱼吃，番茄青鱼是怎么做的

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1、坏鲱鱼将鲱鱼去头、去尾、去内脏，洗净切段，放入容器中，撒盐腌制10天左右，每隔两天将鱼翻面。取出腌制好的鲱鱼，涂上一层由米酒、料酒、盐调成的汁，然后放入容器中腌制10天左右。

2、这样吃的时候直接拿出来洗干净，加葱姜直接蒸着吃。

3、总是烤鲱鱼。将青鱼洗净，去内脏，切掉，用刀在身上划几道口子。将鲱鱼丝放入油锅中炸至金黄色，然后放入葱、姜末、香菇丁、冬笋丁、肉丁和料酒，再加入水、酱油和白糖将水烧开，待鱼熟后捞出装盘。

4、然后在锅里的汤中加入淀粉，继续烧香油至糊状，浇在鱼上，撒上葱丝。

5、鲱鱼汤。红小豆在锅里泡一晚上，然后青鱼洗净，把肉取下来，把葱花和姜片放在煮好的红小豆锅里，然后加盐和味精。

6、五六青鱼将青鱼去内脏，清洗干净，用刀切一把椅子，放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，去皮，装盘。锅里烧热油，放入葱丝、姜丝、辣椒丝、胡萝卜丝翻炒，然后加入白糖、醋、淀粉、味精、盐制成的调料翻炒至熟。

7、然后把汁倒在鱼上。

8、鲱鱼会喷水。鲱鱼洗净，带尾鳍取鲱鱼尾，然后切三刀。热油，将葱花放入炒锅中，然后将鱼尾放入炒锅中炸至两面金黄，再加入绍酒、酱油、糖和水烧开炖。

9、10分钟，然后沥干汁，淋上香油，把鱼放在盘子里。

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