怎样炸带鱼段好吃酥脆，带鱼的家常做法带鱼怎么炸才好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、把冻好的带鱼提前从冰箱里拿出来，冬天自然开大概需要4~5个小时。

2、将冷冻带鱼段浸泡在水中开化更快，开化后将带鱼段腹部的五脏取出。

3、然后将葱、姜、蒜分别去皮洗净，葱切成葱段，姜、蒜切成片，放入洗净的带鱼中，再加入适量的盐、料酒、酱油、五香粉，搅拌均匀，腌制1-2小时。

4、腌制后将炒锅放在炉子上，加入食用油，然后将带鱼段蘸上干面粉，待油微微冒泡时放入油锅。

5、带鱼段放入油锅时，应沿锅的一侧放入锅内，以控制每段带鱼的煎时间。带鱼段煎至金褐色时。

6、翻面，继续煎至金黄色，取出装盘。稍微凉一点就可以吃了。美味营养的带鱼段就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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