炸豆腐的做法干炸豆腐，高温炸豆腐和低温炸豆腐

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、我们需要准备主料豆腐。

2、准备干辣椒、花椒、八角、桂皮、葱花、姜末和蒜末(这些食材都不能少放)。

3、豆腐切成三角形，猪肉用淀粉腌制备用。

4、然后将油放入锅中，将油加热，将豆腐炸至金黄色，取出沥干油备用。

5、锅里放油，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。

6、加入适量豆瓣酱炒香。

7、然后，加入肉翻炒至变色(五花肉会更好吃，大家可以放五花肉)。

8、然后将豆腐放入锅中，翻炒几下，加入适量的水，加入糖和盐调味，再加入八角和桂皮开始炖。

9、炖至水半干，再加一碗水继续炖至第二次加的水半干，关火。

10、关火后加入味精调味，然后盖上锅盖，让豆腐在汤里泡一会儿再上桌。

11、成品图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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