油条的制作方法和配方和步骤，用安琪油条膨松剂做油条的视频

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1、和面。因为只有我们两个人，所以我准备了1斤左右的面粉，只是普通的面粉。适量的盐。根据个人口味添加多少，建议少放一点。泡打粉10克左右，加入温水，搅拌，形成薄软的面团，放在温暖的地方发酵。

2、发酵的面团在案板上揉成光滑的面团。然后用手将面团揉成长条，再用手压成手指粗细的面片。用刀将面团切成2指宽的长条。

3、锅里放适量的油。七八成热的时候，把两根面条放在一起，用手指压住中间，然后夹起两头，旋转成麻花状，稍微拉长，放入锅中。翻面，煎至金黄色，取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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