正宗回民酱牛肉做法，回民酱牛肉正宗做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、牛肉用清水浸泡至少一个小时，泡去血水，清洗干净备用。因为不方便用电压力锅焯水，所以要尽量减少血水造成的血沫。

2、洋葱扎成结，然后准备适量的姜、辣椒、草果、蒜、香叶、桂皮、红辣椒。不要加太多材料影响牛肉的原味。

3、将牛肉放入电压力锅，刚好在牛肉前加入适量的水，牛肉汤就浓郁了。加入所有准备好的调料，或者放入纱布袋中，再加入适量的料酒、生抽、老抽、盐。如果不喜欢吃辣，就不用加干红辣椒了。

4、调料全部放好后，盖上电压力锅密封，按下煲汤键，这样时间久了牛肉会更软更烂。

5、当电压力锅的浮子自然落下，开盖，香味更香。如果用筷子一粘，已经软烂了，汤也浓了。

6、拿出一片，切成薄片，忍不住要吃。装盘浇点牛肉汤就可以直接吃了。已经很香了，还可以加点辣椒酱吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

Www.yiLeen.com.CN艺莲園提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站