家庭自制香肠的制作方法和配方，在家自制香肠的做法及配方

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、准备好要用的调料

2、准备好要用的调料，提前把肠衣里的盐洗干净，泡在水里。我泡了大概两个小时，检查有没有破损。

3、加入所有调味料，搅拌均匀，腌制两小时左右。

4、先把肠衣慢慢放在灌肠器的口上，然后拧上，留一点空间以后再分段，要轻柔。

5、这个装满了。用水冲洗干净，用牙签在每根香肠上扎两三个洞，排气，喷点高度酒精防蝇，挂在架子上，把皮吹干，煮熟。做菜时，在水中加入少许生姜和八角，用凉水冲服。

6、经过一天一夜的风干，皮肤是干的。

7、这是一根熟香肠。我忍不住吃了一个。味道不错。我们南方人喜欢甜。

8、香肠可以直接在锅里煎，也可以在烤箱里烤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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