家常绿豆面怎么做好吃窍门，绿豆面怎样吃才好吃呢

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、面粉和绿豆粉300克，酵母1/4勺，糖1/2勺，水140ML左右。面团做活后，用一勺玉米油揉成光滑的面团，常温发酵，大了就把里面打开，形成蜂窝。肉馅用蚝油、酱油和盐调味。

2、另外，除了加入一些葱姜末，再加入一些洋葱姜水，一次倒一点，顺时针搅拌300到500次，直到肉末糊化。搅拌好的肉末的湿润程度是包子有没有汤吃的关键。太干的包子没有汤汁，太稀的容易湿面团，让包子变坏。

3、或者不好包而且会让包子变丑。当然加皮冻，汤冻什么的更好。将面团压出气体，揉成长条，分成几剂，擀成边薄底厚的圆形面片，裹上馅料。蒸30分钟。

4、将500克面粉、200毫升清水、5克酵母粉与绿豆汤里剩下的豆皮等残渣混合，揉成均匀的面团。面团放在温暖的地方发酵至两倍大后，再揉匀，分成八等份，揉成小圆面团，定型为馒头，放入蒸笼15分钟放凉水，将馒头放入抽屉，蒸至锅沸，蒸15分钟。

5、将冰糖和果冻粉混合均匀，将方法1倒入钢盆中，加水混合搅拌均匀，将方法2移入火中，边煮边用打蛋器搅拌至冰糖融化，将绿豆沙去皮切成小块，放入方法3中，边用打蛋器搅拌边用小火煮方法4。

6、煮10分钟左右，关火，将方法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉，盖上盖子，将方法6移入冰箱冷藏1-2小时，将方法7的绿豆糕倒扣取出，切成块状。

7、绿豆泡水，天气热怕发芽就放冰箱里泡；煮绿豆，汤不要太多，最好不要超过绿豆，然后加入椰子汁；将椰子汁加入煮熟的绿豆汤，加入软明胶片，加热融化明胶片，与绿豆和椰子汁混合均匀；把它放进你最喜欢的容器里，

8、冷却后放入冰箱冷藏至凉饼凝固。

9、绿豆洗净后，放入无油炒锅中炒熟，加水，冰糖炖至软烂。把绿豆汤倒出来一半左右，留着当饮料喝。将剩余的绿豆汤倒入另一个碗中，加入切碎的琼脂。汤低了，绿豆在料理机里碎了。

10、将绿豆汤与琼脂一起放入锅中用小火煮沸至琼脂消失，加入打碎的绿豆沙煮1分钟，倒入模具中，冷藏定型，随吃随取。

11、将绿豆冲洗干净。锅里加水煮，放凉。将煮熟的绿豆和水倒入榨汁机中，加入糖。加入炼乳，加入洗净的薄荷一起打碎。用细网过滤。琼脂加少许水至软，保温水融化。将融化的琼脂溶液倒入绿豆沙中，

12、搅拌均匀。将混合溶液倒入干净的保鲜盒中，放入冰箱冷藏成型。

13、在梅子汁中加入水和玉米粉，放入锅中煮沸，边煮边搅拌至粘稠，趁热放入容器中，冷却，放入冰箱冷藏5-6小时或一夜，食用时切块放入盘中，将绿豆仁放入水中浸泡2小时，放入电饭锅中蒸熟，

14、趁热加入糖霜奶粉，搅拌成糊状。凉了就放冰箱冷藏5-6个小时或者一晚。吃的时候揉成小汤圆形状。梅子冰糕和绿豆糕搭配起来很合适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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