水煮肉片做法全过程，水煮肉片怎么做法视频

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1、准备食材。

2、葱、蒜、料酒洗净，切碎备用。

3、猪里脊肉洗净，去筋去皮，切成薄片。

4、将肉片放入大碗中，加入少许盐、料酒和蛋清，搅拌均匀。

5、在肉片上均匀地涂上淀粉，静置10分钟品尝。

6、用手将白菜叶撕成大块，白菜切片备用。

7、锅里烧热油，放入辣椒炒香。

8、去掉辣椒，炒白菜。

9、等白菜蔫了，再炒白菜叶。

10、将白菜叶炒至8分熟，放入大碗中备用。

11、用清水烧开锅，加入姜末、辣椒、适量韩式辣椒酱、六月鲜酱油、盐、糖、鸡精等调料，烧开。

12、放入腌制好的肉片，摊开，大火煮至肉片变白。

13、将熟肉片倒入盛有卷心菜的大碗中，撒上胡椒粉，

14、取锅中热油，浇在肉片上。

15、撒上蒜末和葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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