西红柿鸡蛋辣椒怎么炒好吃，鸡蛋火腿肠辣椒怎么炒好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、鸡蛋和辣椒准备好了；

2、将鸡蛋打入碗中，注意这句话：蛋液中加入少许冷水，拌匀，煎出的鸡蛋鲜嫩、松散、明显；

3、花椒洗净，斜切成粗丝，可以选择去籽不去籽。个人觉得还是把种子带在身边比较好。

4、往煎锅里倒一点油，要什么油都行。油七成热时，将蛋液倒入锅中，稍定型，然后用铲子打散成均匀的蛋块，再捧出来备用；

5、炒锅倒少许油，将辣椒丝倒入锅中，翻炒几下，加盐。辣椒水分不多，一点点水会增加湿度，也有助于辣椒成熟；

6、辣椒变色后，将鸡蛋块倒入锅中，撒少许盐，翻炒均匀，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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