鲫鱼籽营养价值，鲤鱼籽和鲫鱼籽区别

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1、鱼里面有很多卵。它们从油腻到微苦不等。加工出来的菜往往味道鲜美。

2、鱼籽中含有多种维生素A、D、B。维生素A可以预防眼疾，维生素B可以防治真菌性皮肤病、儿童发育迟缓、维生素缺乏。预防疾病。此外，它还含有铁、钙、磷等矿物质。

3、鱼卵中特别含有大量的脑啡肽(又称磷脂)，具有补脑的作用。这些营养素对人体，尤其是对儿童的生长发育非常重要。

4、从营养学的角度来说，鱼子对孩子来说非常重要。但对于老年人来说，不要吃太多，因为鱼籽中含有的胆固醇不利于新陈代谢。

5、多吃鱼卵不仅能促进身体的生长，还有增强大脑等功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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