调料拌凉菜好吃还是凉拌汁好吃，速拌凉菜的拌料配方

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、凉菜的调味可以很简单，也可以很复杂。最简单的凉拌黄瓜就是简单的把黄瓜腌制一下，直接加点蒜泥，香油，香菜。但是如果你想要更多的果汁，你必须做更多的调料。方法：

2、准备几个蒜头，去皮，洗净，用刀切成细粉，做成蒜泥，也可以用料理机加工成蒜泥。

3、准备一些香葱，切成细片。

4、用最小的火加热炒锅，然后加入少量香油、香葱，翻炒出香味。

5、加入适量的酱油、盐、辣椒酱、糖和少量的水，煮沸，然后关火。

6、将剁碎的蒜泥倒入锅中，利用余温翻炒。蒜泥适合生吃或熟吃。

7、经过以上步骤，调料就做好了；把准备好的调料倒入用开水烫过的菜里，比如马兰，再加点香菜和香油，搅拌一下，就可以吃了。调料特别香，凉拌特别好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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