番茄豆腐鲫鱼汤，鲫鱼汤可以加番茄和豆腐
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。1、准备一条鲫鱼，洗净，斜切成几道，放入少量精盐和料酒腌制；2、将豆腐切成小块，放入锅中用热水焯一下，去除豆腥味，或者直接用热水浸泡一会儿；3、姜、葱切粗条；锅中热油，待油温合适时，将切好的姜、葱放入锅中炒香；4、煎好后放入腌制好的鲫鱼，煎至鱼面发黄，将鲫鱼翻面，另一面煎至发黄；5、将炸好的鱼加入清水，大火烧开，待汤微微变白时加入豆腐；6、加入豆腐后，用小火煨至汤变白。勾芡后加入适量精盐即可食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、准备一条鲫鱼，洗净，斜切成几道，放入少量精盐和料酒腌制；
2、将豆腐切成小块，放入锅中用热水焯一下，去除豆腥味，或者直接用热水浸泡一会儿；
3、姜、葱切粗条；锅中热油，待油温合适时，将切好的姜、葱放入锅中炒香；
4、煎好后放入腌制好的鲫鱼，煎至鱼面发黄，将鲫鱼翻面，另一面煎至发黄；
5、将炸好的鱼加入清水，大火烧开，待汤微微变白时加入豆腐；
6、加入豆腐后，用小火煨至汤变白。勾芡后加入适量精盐即可食用。
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