胃蛋白酶概述，胃蛋白酶原检测的临床意义解析

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大家好，今天小方来说说一篇关于胃蛋白酶测定，关于胃蛋白酶测定部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 胃蛋白酶的前身是胃蛋白酶原，由胃底腺主细胞分泌，在胃酸中转化为胃蛋白酶。后者将蛋白质在胃内进行初步消化。胃蛋白酶测定胃液化学检查项目之一。人类及哺乳动物胃液中的蛋白酶与凝乳酶为同一种酶，因此可利用胃蛋白酶使乳液发生凝固的速度，间接推算出胃蛋白酶的含量，此法简便、易操作。

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