大河豚鱼做法，一只河豚鱼的做法大全

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、红烧河豚鱼的做法

2、食物准备

3、河豚、姜、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、酸梅适量。

4、方法步骤

5、1.河豚鱼洗净，洗净沥干；

6、2.姜、辣椒切丝，酸梅切碎备用；

7、3、炒锅少许油，放入姜和花椒、酸梅和豆瓣酱炒香；

8、4.然后放入鱼，翻炒入味，加适量水，小火煨，中火晾干。

9、油炸河豚鱼的做法

10、食物准备

11、河豚干适量，白菜少许，干辣椒少许，胡萝卜少许，韭菜，姜，盐，醋，酱油，香油。

12、方法步骤

13、1.将干燥膨化的河豚毛用手撕成长条状备用；

14、2.锅中放少许油入姜丝炒香，再放入鱼条翻炒，然后出锅；

15、3.重新起锅，油热后放入干红辣椒，将白菜丝炒成寸段，放入胡萝卜丝；

16、4.然后倒入之前的河豚肉，加入适量的酱油和醋调味，加入少许韭菜，香油翻炒均匀。

17、红烧芸豆河豚鱼的做法

18、食物准备

19、河豚干、芸豆200g、葱、姜、蒜、韭菜末少许、猪肥肉、红辣椒、花椒、大料、盐、酱油、料酒、蒜辣酱、糖。

20、方法步骤

21、1.河豚干洗净，切块，清水浸泡3至4小时，芸豆打碎备用；

22、2.锅中放适量油，将泡好的河豚晾干待用，煎成金黄色待用；

23、3、锅中少许油，放入猪肉，小火煸炒至出油，再放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒；

24、4.然后加入2勺蒜辣酱，炒香，放入鱼块，加入酱油，倒入芸豆翻炒；

25、5.煎好后，加入清水、适量盐、糖、料酒和水烧开，转小火，然后盖上锅盖焖一会儿。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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