腌制韭菜花选什么样的韭菜花，韭菜花的吃法韭菜花最正宗的做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、韭菜花的腌制方法1

2、将买来的韭菜花3公斤放入盐中腌半天，将100克鲜姜和一个苹果(100克)洗净，切碎备用。用小石磨或擀面杖将腌制好的韭菜花、碎姜、苹果块滚成浆状，放入小瓦罐中，盖好坛口，置于干燥阴凉处。一个星期就可以吃了。韭菜花腌制配方

3、姬发

4、买些韭菜，挑小花(因为量少所以500克左右)不腌制。准备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟植物油待用。将韭菜花、蒜、姜、苹果块放入小石臼中，小火煨至细烂入春。然后放入盐和油，混合均匀，放入无色小瓶中。静置半小时左右，油就会浮在韭菜糊上。只要温度不超过38，保存一年没问题。吃的时候用干净的筷子撬开放在小碟子里，滴点香油。它的香味扑鼻，令人胃口大开。

5、韭菜花的腌制方法三

6、1.韭菜花腌制材料：韭菜花、盐、姜、碱面。

7、2.韭菜花腌制材料配比：韭菜花500g:盐130g:生姜10g:碱面5-10g。3.韭菜花的腌制方法：

8、1)韭菜花洗净，冷水浸泡3-4小时，捞出，沥干，切碎。

9、2)将生姜捣碎成细粉

10、3)将韭菜花、盐、姜、碱面按比例搅拌均匀。4)盖好封口，每天搅拌两次，7天后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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