豆腐肉卷的做法大全,干豆腐肉卷的家常做法大全集
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。1、准备猪肉馅。加入适量的葱花和姜末。加入盐、耗油、胡椒粉、鸡精、料酒、一个蛋清、食用油、干土豆淀粉(不要用湿淀粉),顺时针搅拌均匀。静置5分钟。2、准备2块东北豆腐干。如果豆腐干太薄,可以叠两块,厚一点的也行。根据蒸锅的大小切成合适的大小。平铺在面板上。用勺子将准备好的肉馅均匀的抹在豆腐干上。四边留3mm左右,防止蒸的时候肉馅鼓胀。3、从一端卷豆腐干,尽量卷紧,不要太松。4、用牙签在卷好的豆腐干卷上打几个小孔。蒸锅加适量水,放在
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。
1、准备猪肉馅。加入适量的葱花和姜末。加入盐、耗油、胡椒粉、鸡精、料酒、一个蛋清、食用油、干土豆淀粉(不要用湿淀粉),顺时针搅拌均匀。静置5分钟。
2、准备2块东北豆腐干。如果豆腐干太薄,可以叠两块,厚一点的也行。根据蒸锅的大小切成合适的大小。平铺在面板上。用勺子将准备好的肉馅均匀的抹在豆腐干上。四边留3mm左右,防止蒸的时候肉馅鼓胀。
3、从一端卷豆腐干,尽量卷紧,不要太松。
4、用牙签在卷好的豆腐干卷上打几个小孔。蒸锅加适量水,放在蒸锅上。把豆腐干卷放在馒头上。用大火烧开锅,用中火蒸15分钟。
5、蒸好后,取出豆腐干卷,晾凉。切成片。
6、切割前一定要彻底冷却。天气热的时候,一切都分崩离析。我剪的有点匆忙,看起来有点散。
7、切好的豆腐干卷配炸花生米,一道简单的家常菜开胃菜——凉拌拼盘就完成了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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