清汤家常羊蝎子做法，清汤羊蝎子最简单的做法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、羊蝎子让摊贩帮忙剁成碎片。

2、将买来的羊蝎子用清水洗净。

3、锅里放水，然后放羊蝎子和少许料酒。

4、大火烧开后，用勺子撇去浮沫。一定要彻底撇去浮沫。

5、取出羊蝎子，放入锅中。把锅里的水倒掉。

6、锅里放水烧开，再放羊和蝎子。

7、加入洋葱和姜片，一个炖肉，和两个红辣椒。

8、锅里的水烧开后，小火煨，一个小时左右放点盐进去。

9、白萝卜洗净，切段。

10、当锅里炖的羊蝎子已经去骨了，(这个过程大概需要一个半到两个小时)加入切好的白萝卜一起炖(因为白萝卜非常好煮，所以一定要放在最后。放早了萝卜就太烂了)

11、锅里炖，汤浓了，萝卜软烂了，羊蝎子也软烂了。甚至可以先吃肉，关火后再喝汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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