奥尔良腌料烤鸡翅的做法大全，没有奥尔良腌料怎么做烤鸡翅

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1、把鸡翅从冰箱里拿出来先解冻，然后在锅中加入适量的水，倒入解冻的鸡翅，直到水没过鸡翅，切一点姜片和大葱倒入锅中去腥，烧开水去掉鸡翅上的血水，稍微冷却后再洗鸡翅。

2、将洗好的鸡翅前后切几道，然后准备一个大一点的盆，放入一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，半勺耗油，几片姜，然后用刀将鸡翅倒入盆中，用手来回翻动，这样鸡翅就可以裹上调料， 而且鸡翅可以来回揉搓几分钟，让肉质更嫩滑，然后腌制2小时左右，方便提味(如果有时间的话)

3、取出腌制好的鸡翅放在干燥的案板上晾干，让腌制好的鸡翅表面的水分少一些，然后在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上刷一点油，把腌制好的鸡翅稍微留一点缝隙排列在锡纸上，再把剩下的酱料均匀的抹在鸡翅表面。

4、先把烤盘预热五分钟200度，然后把鸡翅放入烤箱200度烤15分钟左右，再把鸡翅刷上蜂蜜水，翻过来10分钟，另一面涂上蜂蜜水，再烤2分钟。最后根据自己的口味在鸡翅上撒一点芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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