醋酸菌发酵总反应方程式，醋酸菌果醋发酵条件

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醋酸菌发酵果醋反应式，果醋发酵反应式这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。

2、 C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。

3、 C6H12O6→2C2H5OH＋6CO2均需要消耗葡萄糖，你说的可能是果醋的发酵吧：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为醋酸。

4、 C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O。

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