干豆角腐乳肉扣碗的正宗做法,蒸腐乳肉扣碗用高压锅压多久
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。1、新鲜去骨去皮五花肉去毛洗净。锅中加入冷水,放入五花肉、料酒、姜片,大火煮20分钟左右。2、肉用调料煮熟,腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精分别放入碗中。最好把汁过滤掉,把腐乳的小块碾碎。3、把熟肉从锅里拿出来,让它冷却。切成6~7毫米宽的条(就像阔叶韭菜的宽度)。将肉放入盆中,倒入调好的汁液,搅拌均匀。4、将酱汁均匀的抹在每一块肉上,用保鲜膜盖好,腌制一会儿。将腌制好的肉整齐的放入碗中,倒入汤汁,加入姜片和八角。5、放在高压锅里压
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。
1、新鲜去骨去皮五花肉去毛洗净。锅中加入冷水,放入五花肉、料酒、姜片,大火煮20分钟左右。
2、肉用调料煮熟,腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精分别放入碗中。最好把汁过滤掉,把腐乳的小块碾碎。
3、把熟肉从锅里拿出来,让它冷却。切成6~7毫米宽的条(就像阔叶韭菜的宽度)。将肉放入盆中,倒入调好的汁液,搅拌均匀。
4、将酱汁均匀的抹在每一块肉上,用保鲜膜盖好,腌制一会儿。将腌制好的肉整齐的放入碗中,倒入汤汁,加入姜片和八角。
5、放在高压锅里压0 . 22分钟。到了自动放气的时间后,打开锅匕,把汤倒出来。用盘子盖住肉碗,把它倒过来。
6、从浓汤里收集几滴香油,浇在肉上。这时候肉味更浓郁,颜色更鲜艳。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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