肉夹馍的馍怎么做又脆又香酥，肉夹馍的馍怎么做好吃酥脆

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1、现在往锅里加入面粉，刨一个小窝，加入酵母和温水，让酵母融化，然后加入糖和泡打粉，把面条搅拌成絮状，再加入一定量的油，把面条揉成球状。醒发面团，半小时再揉一遍，然后醒发十五分钟。

2、取出发酵好的面团，切成70g的块，用手揉成一个个面团。

3、将面团揉成锤子形状，两头薄中间厚。

4、把搓好的条卷成薄片，顺手卷起来，把面头压在下面。

5、这是面团。风格还不错。

6、然后卷成一个6 mm厚的圈，这里不要太薄，让造型更好看。

7、取出平底锅，不加油，将饼放入锅中，开小火，两面烧花纹，放入烤箱中间，上下170度加热5-10分钟，将包子烤至外脆内软。

8、拿出来，这是成品，款式还可以，然后可以根据个人喜好添加东西。我个人喜欢加一个煎蛋进去，营养又好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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