四川腌干蒜的腌制方法，四川泡大蒜的腌制方法和配料

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1、所有的材料都准备好了。

2、将鲜蒜去皮，洗净，与50克川盐和5克白酒混合，放入盆中腌制10天，取出沥干。

3、将鲜盐水、川盐、红糖、白酒依次放入碗中，加入调料(银耳、干辣椒、大料、杂草排、曹玲)。

4、将所有食材放入泡菜坛，盖上坛盖，坛内加水，煮一个月再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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