乌耳鳗鲡煮法，草鲡煮法

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、先将鳗鱼敲出，去除粘液，取出内脏，切成相连的鱼块。

2、用清水把鱼洗干净，用适量的粗盐把鱼身上残留的粘液去掉，再洗干净。

3、将枚乘酱和咸李子捣成泥，用适量大蒜腌制鳗鱼，并刷上一些酱油进行调色。

4、把蒸锅里的水烧开，然后放入腌制好的鳝鱼，用高温保鲜膜把鱼和盘子包好，防止大量水分进入鱼盘。

5、把鱼蒸15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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