艾叶青团的正宗做法视频，艾叶青团和麦青汁青团哪个好吃

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1、艾叶采摘洗净，取嫩叶嫩芽。

2、用沸水煮艾叶。

3、用清水冲洗几次，去除苦味。

4、将沥干水分的艾叶切碎成细粉。

5、热油锅。

6、翻炒切碎的叶子。

7、加水使其变软。

8、煮几分钟后，加入一汤匙白糖，一起煮两碗糯米粉，直到糯米粉熟。

9、将煮好的艾叶和干面粉一起放入一个大盘子里。这时候干面粉不多了，以后可以慢慢加。

10、将面团盖在保鲜袋中一段时间，直到面团变软，不沾手，这样面团会变软。

11、混合馅料，用面团包裹(类似饺子)。

12、卷芭蕉叶或粽子叶(叶子要用开水烫过，才不会那么脆)。

13、把所有艾叶包在蒸锅里蒸。

14、还可以把蒸好的艾叶放油锅里炸至金黄，味道外酥里嫩！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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