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奶黄包的奶黄馅制作方法小窍门,奶黄包的奶黄馅最简单的制作方法

2023-09-19 12:43:20
今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。1、无盐黄油充分软化后,加入糖,打至均匀顺滑(不要送走,搅拌均匀变白即可);2、分几次加入蛋黄,一次一个,每次搅拌均匀至吸收,再加入下一个;3、加入牛奶,搅拌均匀;分开了,就别管了;4、加入石灰粉,搅拌均匀;还是分开,不要管它;5、放入蒸锅,大火后蒸153、335、420分钟;6、每隔5分钟取出或直接放入锅中用筷子搅拌均匀,只要完全凝固即可;7、拿出来晾凉。如果有粗网筛,可以趁热过。过筛后口感更好,但过筛也可以。8、冷却后,用手搓

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容,希望能够帮助大家。

1、无盐黄油充分软化后,加入糖,打至均匀顺滑(不要送走,搅拌均匀变白即可);

2、分几次加入蛋黄,一次一个,每次搅拌均匀至吸收,再加入下一个;

3、加入牛奶,搅拌均匀;分开了,就别管了;

4、加入石灰粉,搅拌均匀;还是分开,不要管它;

5、放入蒸锅,大火后蒸153、335、420分钟;

6、每隔5分钟取出或直接放入锅中用筷子搅拌均匀,只要完全凝固即可;

7、拿出来晾凉。如果有粗网筛,可以趁热过。过筛后口感更好,但过筛也可以。

8、冷却后,用手搓至均匀成团。——这是奶油馅!除了做月饼,用这种馅料蒸个奶油包子也不错!)

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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