怎样炖羊肉比较好吃又烂得快，怎样炖羊肉好吃又烂得快呢窍门

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、买黑豆，把坏的挑出来扔掉，放在盆里洗。

2、把盆放在水龙头下，自来水，盆里的水刚没过黑豆，然后把黑豆放在冷水里泡4个小时。

3、羊肉清洗干净，切成4cm 3cm的块，找个锅和勺子(大勺子)煮。

4、找个不锈钢盆，锅里放冷水(根据羊肉的数量多放点羊肉，一般不超过半锅)，烧开，放入羊肉块。

5、用勺子搅拌羊肉片两次，然后舀到不锈钢盆里。

6、把盆放在水龙头下，自来水龙头，然后把羊肉洗干净(就两遍)。

7、把锅里的水倒掉，放在一边，稍后用开水烫一下。

8、另找一个锅，把羊肉块放进新锅里，生姜切片(2cm 3cm)，一根葱切成小块。

9、将黑豆和葱姜放入锅中，将锅放在水龙头下，自来水。水离羊肉不到2厘米。

10、煮到锅里的水沸腾。关小火，盖上盖子。

11、关火后，回头看看锅里的水。如果水不够，用杯子盛凉水把羊肉倒入锅中。

12、70分钟后，加盐，放入带勺子的容器中食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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