清蒸生蚝和高压生蚝哪个好吃，碳烤生蚝和清蒸生蚝哪个好吃

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1、牡蛎是我们经常吃的一种贝类海鲜。它不仅营养价值丰富，而且味道鲜美，所以很多人喜欢它。但是吃牡蛎也有需要注意的地方。

2、牡蛎壳不能吃。

3、牡蛎不能吃的一部分是牡蛎壳，因为牡蛎壳的主要成分是蛋白质和甲壳素，结构与牡蛎肉不同，所以质地很硬，是不能消化的部分；而且牡蛎壳外面有大量的藻类和细菌，影响身体健康。

4、一些散落在牡蛎肉中的微小碎壳也是不能食用的，应该挑出来。

5、你不必吃牡蛎的内脏。

6、牡蛎整体虽然可以食用，但是里面还是有一个肠腺肿块，主要是牡蛎的内脏和肠腺，还有一些牡蛎吃的海藻的残渣，可以吃也可以不吃，所以牡蛎的内脏肿块是可以吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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