炒杏鲍菇和鸡蛋的做法，杏鲍菇炒鸡蛋怎么炒简单又好吃

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、准备食材，香菜1小把，杏鲍菇2个，鸡蛋2个，超市可以买到。买回来洗干净备用，非常方便。

2、杏鲍菇洗净后，用手撕成丝，越细越好，这样煎的时候更容易入味。

3、青椒洗净切碎，香菜切段备用。

4、把鸡蛋打碎，放在碗里。用筷子搅拌均匀备用。

5、大火，锅里放食用油，冷油锅里煎蛋液。

6、蛋液变硬后，可以翻过来继续煎，直到两面发黄发黄。

7、鸡蛋煎好后，放在砧板上晾凉。冷却后，用刀将它们切成丝。

8、开火，锅里放食用油炒香。炒香后，加入杏鲍菇丝翻炒。

9、当杏鲍菇变软后，可以加入青椒丝、盐和酱油继续翻炒。

10、待青椒丝变软后，可以加入鸡蛋丝翻炒入味。

11、最后撒上香菜，翻炒几下，就可以出锅装盘了。哇，香菜的香味在杏鲍菇的味道里，真香！如果你喜欢吃，可以马上做。很简单！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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