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小作坊生产许可证代办,小作坊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、2009年9月1日实施的《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》国家标准关于食品生产加工小作坊的定义是:依照相关法律、法规从事食品生产,有固定生产场所,从业人员较少,规模较小,无预包装或者简易包装,销售范围固定的食品生产加工(不含现做现卖)的单位或个人。
2、食品生产加工小作坊目前仍是食品供应的重要组成部分,特别是在广大农村地区,食品小作坊是农产品深加工的一个重要方式,也是发展农村经济、增加农民收入、解决农民就业的重要手段。
3、同时,这些小作坊普遍存在生产设备简陋、生产环境卫生条件差、食品质量安全知识缺乏、质量卫生控制能力薄弱等问题。
4、由于经营规模较小,缺乏检验设施,环境卫生条件较差,质量不稳定等多种因素,多给人留下“散、乱、差”的印象。
5、也不断成为“食品安全”的重灾区、“假冒伪劣”的代名词。
6、因此,食品小作坊的监管,成为当前食品质量安全监管的重点和难点。
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