糟卤白切肉制作方法，糟卤白切肉

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。糟卤白切肉，糟卤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、香糟卤香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。2、 现成的干香糟（即酒糟）不能直接作调味用，必须加工成香糟卤才能使用。3、 用料分量：香糟一斤，黄酒四斤，糖五两；盐三两，桂花少许。4、 加工方法：先将酒糟用黄酒化开