薄脆的详细制作流程，如何制作薄脆

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。薄脆如何制作，薄脆的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、原料:面粉，碱面，明矾，花生油。2、 北京传统风味小吃。3、薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口.薄脆现是小吃，以前曾是清宫中的御膳食品。4、《北京琐闻录》中记载，清康熙十二年(1673)康熙微服私访到圆明园，路过西直门广通寺，在忆禄居的薄脆大加赞赏，后传旨进奉，薄脆更加闻名遐迩了。5、老北京有“西直门外有三贵:火绒金糕大薄脆”的俗语。